Sommer er helt fantastisk, især når man spontant kører en aftentur på motorcykel rundt i Aalborg.
Det er fantastisk at se hvordan folk strømmede til fredagsrock i Karolinelund og alle bare strålede om kap med solen.
Ned forbi havnefronten til dufthaven som sydede af mennesker og bøffer... videre til vestre havnepromenade hvor folk sad og hyggede sig med medbragt mad eller grillede.
Hvorefter der pludselig lige der til højre står kamel på Fjordmarken. Så kørte vi en tur rundt på Vestre bådehavn. Så blev også vi luret og overvældet af den skønne aften og blev lokket af duften fra Pandekagehuset. Så vi måtte lige have en softice. Godt mætte for de er godt nok store deres små is, fortsatte vi vores færd. Vi kørte tilbage mod broen og nu havde kamelen fået besøg af elefanten.
Utroligt hvad Aalborg kan præstere når sommeren viser sig fra den allersmukkeste side.
Aalborg - din gamle skøge, i aften charmerede du alle.
Tak for i dag, knus Mona.
Jeg har været i gang med at lave hyldeblomstsaft. I år ville jeg prøve noget nyt og i stedet for kun at bruge citroner, så brugte jeg også lime, appelsiner og hindbær.
Jeg brugte kun 75 g hindbær fordi jeg var bange for at de ville smage for kraftigt igennem. Det gjorde de dog ikke, men det gav en helt fantastisk farve.
Det kan varmt anbefales at eksperimenteres med opskriften.
Knus Mona
For et år siden var jeg leder på en camp for 36 14 årige fra 9 nationer med temaet RecycleTHIS.
Vi arbejdede med mange emner indenfor bæredygtighed. Vi havde blandt andet kun donerede materialer. Hvilket var med til at holde udgifterne på dette område helt nede. Vi havde blandt andet et helt rum fyldt med tøj som vi havde fået til lejligheden. Det blev flittigt brugt til diverse aktiviteter og efter campen donerede vi det videre til en organisation som sender tøjet til Rusland til venskabsbyer der.
Efter denne oplevelse har jeg nok tænkt meget over det her med genbrug og bæredygtighed.
Og mere eller mindre ubevidst har jeg ikke købt tøj og sko det seneste år. Jeg har dog fået masser af tøj. Jeg har arvet fra min søster, min niece og min papdatter. Jeg har også fået gaver og her var det undertøj som jeg helst vil have som nyt og et par sko som faldt i turbanen.
Det skal lige siges at jeg hader at shoppe, så det har ikke været det store offer for mig.
Men det er tankevækkende at man kan gå et helt år uden at købe nyt til garderoben.
Det næste år skal fortsætte hvor jeg slap, måske suppleret med lidt køb fra genbrugsbutikkerne.
Ha en dejlig dag.
Mona
Så kom dagen hvor vi skulle fejre studinen med familien på fjerde sal. Til dagen anledning ville jeg give hende en kage som lignede en studenterhue.
Bundene blev laver med valnødder. Egentlig en opskrift som er fra Mette Blomsterberg til en roulade. Men jeg brugte den til at bage bunde med.
I mellem blev der lagt hindbærmousse og choko-nøddemousse. Pyntet med fondant i hvid, blå og lidt rød til kokarden. Alt i alt blev det til nogle timers arbejde.
Så har kæresten fået nyt legetøj. En grillrist der kan skilles og lægges i blød og ikke mindst sættes i opvaskemaskinen. Og som ekstra feature så kan der tilføjes støbejernspander. Endelig er der en ny kulfordeler som er mega smart og som passer til den nye grillrists muligheder.
Når det så er sagt så kan han ikke vente med at tage det i brug i weekenden. Det glæder jeg mig også til. Mens det er hans legetøj, så glæder jeg mig til at smage herlighederne som der kan komme ud af det.
Det var en af min tidligere kolleger som havde fundet det på nettet. Og dette er ikke et sponseret indlæg, men herlighederne kan købes på smartbbq.dk.
